Het is zover: de koude, de regen en de wind zijn weer in ‘t land. De warme jassen, mutsen en sjaals worden opnieuw uit de kast gehaald om ons te beschermen tegen het gure weer. Vitaminen wapenen je ook tegen de winter.
In het alfabet van vitamines is de letter C onze favoriet tijdens de winter. Het is immers vitamine C die zorgt voor de nodige vitaliteit en weerstand biedt tegen infecties.
Waar haal je vitamine C? Heel eenvoudig: uit vers fruit en seizoensgroenten. Eet voldoende pompelmoes, appelsien, citroen en kiwi, maar ook peterselie, groene kool, wortels, rode paprika…
Zorg ook voor trage suikers: je haalt ze uit volkoren granen peulvruchten en ze houden je energieniveau op peil. Vis (voornamelijk vette vis) is dan weer rijk aan vitamine D (goed voor het immuunsysteem) en aan omega 3. Uit zeevruchten haal je dan weer de nodige mineralen zoals zink, magnesium…
Deze 4 middeltjes geven je vitaliteit een boost: